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~香港より~

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カテゴリ: Food( 35 )

梅ジュース

梅ジュースをつくりました。
炊飯器に入れるだけ❢
分量:梅1kg、砂糖500g
炊飯器を保温中にして7時間以上おいて出来上がり。
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きび砂糖と奄美大島の古式黒糖
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1晩おいて出来ました。
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こんな感じ。
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水で薄めて飲んでます。
味もGood!
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by pumei | 2013-06-29 18:05 | Food
ペニンシュラ ホテル向かいにある重慶マンションへ、インド料理を食べに行きました。
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お人形さんがお出迎え。
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パクパク食べて、サモサとタンドーリチキンを撮り忘れました。
カレーもたべかけですみません。emoticon-0108-speechless.gif
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エッグカレー、シーフードカレーはマイルド。ほうれん草のチーズカレーは少々スパイシー。
帰りはパキスタンのマンゴーをひと箱買って帰りました。(6個入りHK $80)
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めちゃうまでした~emoticon-0157-sun.gif

タージマハル
チョンキンマンションB座3/F
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by pumei | 2013-06-27 20:56 | Food

鉄板焼き 海賀~かいか~

emoticon-0166-cake.gifに鉄板焼きを食べました。チムサーチョイ The One 19/F, 海賀。
中トロ、赤ムツ,鳥貝
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赤アワビemoticon-0110-tongueout.gif
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車海老
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フォアグラ
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ステーキ(岩塩に擦り付けて食べます)
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職人技も堪能し
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夜景も楽しみました。
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ソース、スープどれも素材のだしが生かされて、本当に美味しかったemoticon-0152-heart.gif
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by pumei | 2013-06-24 23:11 | Food

すし廣のおせち

みなさま、あけましておめでとうございます。
今年もよい年でありますように!
子どものころは、ほんとにお正月、たのしかった~。
朝から遊んで、昼に祖母の家に行って、親戚にあったり、お年玉もらったり。

今年のお正月は、ひざびさに、家族そろって主人の実家へ。
毎年、たのんでいる「すし廣のおせち」も香港から持って帰ってきました!
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今年はヘビ年。
いつも悪者扱いされるヘビですが、今年はキミの年だよ!
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by pumei | 2013-01-01 07:30 | Food

許留山 ツバメの巣

久々に許留山(香港のフルーツデザートの店)に行きました。
メニューがおしゃれにリニューアルされ、値段もグーンとUPして複雑な気持ちです。
いつもはマンゴータピオカを頼んでましたが(こちらも今は$52。1割ほど値段が上がりました・・・)
今回は初めてツバメの巣に挑戦。
燕窩椰皇燉雪蛤(Stewed Bird's Nest in Coconut)単品$69。
肌に良くて、胃を温め豐富な纖維質とビタミン、強い抵抗力,促進新陳代謝。のようです。
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ココナッツジュースの中の下に、ゼリーのようなツバメの巣(?)がたまっており、内側のココナッツをこさいで食べます。
けっこうおいしい!

許留山のホームページ http://www.hkhls.com/
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by pumei | 2012-12-29 09:33 | Food

Jenny Bakery

年末、帰省予定なのでお土産に香港では有名なクッキーをJenny Bakery に買いに行きました。今の時期は、セントラルとチムサーチョイ店しかあいてない(?)ようです。
12:00pm頃、セントラルへ。
すでに長蛇の列。
15分ほど待って順番が回ってきました。
友達は11個、 私は4個購入。
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くまちゃんが目印。
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ギッシリ詰まってます。
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by pumei | 2012-12-28 09:08 | Food

北京ダック

おとなり、中国・深セン・羅湖商業城5樓、「丹桂軒」。
北京ダックをオーダーしました。
ジャーン!!
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丁寧に皮だけお皿に盛りつけます。
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こんな感じになりました。
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お肉の部分は細かく刻んでにんにくやニンジンなどと炒められ、あとから、レタスと一緒に運ばれてきました。
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心おきなく、たっぷり食べて、大満足です!
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by pumei | 2012-06-22 09:54 | Food

アーモンド効果

5月30日の「あさイチ」、見ました?
”美と健康の宝箱 ナッツ”、やってました。
アーモンドやナッツを毎日、25g(約25粒)、5か月食べ続ける実験をした結果、肌年齢が5歳も若返ったそうです。
さっそく、食べてます。
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※アレルギーのある方はご注意ください。

以下のような効果があるそうです。
•抗酸化作用での老化防止、若返り効果
•鉄分補給による貧血の予防
•善玉コレステロールを増やし、血液がサラサラになる
•豊富な不溶性食物繊維で腸内環境を整え、有害物質や余分な脂肪を抑制、排出する(デトックス効果)
また、アーモンドはその形状からよく噛む必要があり、それが満腹感を得やすくしてダイエットにも繋がるとされています。
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by pumei | 2012-06-10 14:11 | Food

タイ料理

久しぶりにタイ料理を食べに行きました。
右、パパイヤサラダ、左、パッタイ。トムヤンクンは撮る前に飲んでしまいました。
奥はグリーンカレー。
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kidsにはからいよね~。
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おいしかったけど、辛かった~。

kowloon city
黄珍珍泰国菜館
Basement,G/F & 1/F,Belshine Centre, 23 Tak Ku Ling Rd, Kowloon
tel: 2716-6269
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by pumei | 2012-02-27 13:28 | Food

おかゆ~金稲園~

ここ1か月で3回も食べに行きました。
中国・シンセンにある「金稲園」。
普通に中華料理がありますが、なんといってもおすすめは「おかゆ」!
蟹とエビを選んで調理してもらい、こんな感じででてきます。
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何杯でも♡
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シンセンに9店舗あります。(ローウーにも有)
金稲園
http://www.sz118114.com/search/card.jsp?code=84d82d4c8a064d89c7beb9d6e7ce8c22
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by pumei | 2012-01-29 11:29 | Food